01、
明天就要入中伏了
高温高湿天气接踵而至
人体出汗量明显增加
不少人很快会感到口渴
甚至浑身乏力、不想吃饭
伴随心烦和困倦感
科学合理的饮食
有助于缓解这些暑热不适
但夏日消暑并非想吃什么就吃什么
究竟怎么吃才更健康？
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绿豆汤：糖要少，别贪凉
绿豆汤水分充足，喝起来很解渴，是不错的夏季饮品。它含有植物蛋白、B族维生素、钾、镁等营养。夏天喝一碗，既能补水，又能补充豆类。
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喝的时候有几点得注意：
👉1. 糖分要少，最好不加糖或者只放一点点；
👉2. 不要一次性喝太多冰镇绿豆汤，特别是老人、小孩和肠胃功能较弱的人。
吃瓜果：能补水，但不能当饭吃
大暑前后，西瓜、桃子、李子、葡萄、哈密瓜等水果大量上市，可以补充水分、维生素、矿物质和膳食纤维。
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不过大多数瓜果的蛋白质和脂肪含量不高，如果长期用水果代替正餐，可能会影响主食、鸡蛋、牛奶、鱼禽肉、豆制品的摄入，导致饮食不均衡。
《中国居民膳食指南》建议：
👉1. 中国成年居民每天吃新鲜水果200–350克；
👉2. 提倡在两餐之间适量吃瓜果，不要一次吃太多，也不要用水果完全代替正餐。
喝凉茶：可以喝，但别当水喝
凉茶口感不错，适量喝能补水消暑，但不能把它当成白开水天天喝。凉茶多由多种草本植物熬煮而成，长期大量喝容易刺激肠胃。
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饮用凉茶时要注意：
👉1. 日常补水，最稳妥的方式还是：白开水、淡茶水、少糖或无糖汤水；
👉2. 儿童、孕妇、老年人、胃肠功能较弱者，还有正在服药或患有慢性疾病的人群，喝凉茶前要更谨慎，避免引起肠胃不适，或者与自身疾病、用药情况冲突；
👉3. 市售瓶装凉茶通常加有白砂糖，尽量少喝。
吃仙草、凉粉、烧仙草：
味道清爽，少糖更佳
从营养角度看，没额外加糖的仙草冻、凉粉能量相对低，但要注意“甜品化”。很多市售烧仙草、凉粉会加入糖浆、炼乳、珍珠、芋圆等配料，一碗下去，可能就从清凉小食变成高糖、高能量的甜品。
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食用时最好把握3个原则：
👉1. 优先选无糖或少糖款；
👉2. 少放炼乳、糖浆、芋圆等高糖配料；
👉3. 控制分量，别代替正餐。
吃伏姜：吃点就好
俗话说“冬吃蒜夏吃姜，不用医生开药方”。生姜味辛性温，夏天吃要讲究适度，切忌贪多。
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吃伏姜时要注意：
👉1. 适合作为调味食材少量使用，不宜大量食用；
👉2. 市售腌姜糖分和盐分都高，吃多了增加身体负担，只能少量佐餐，不能当成日常小吃常吃。
三伏天饮食
不是“越凉越好”
也不是“越补越好”
而是适量、均衡
少吃一口凉，饮食有节制
清淡要有度，顺时而适食
吃得清爽，过得安稳
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