内江这座城市，总让人想起那一碗香醇的牛肉面。为了帮大家寻找地道美味，我特意逛遍了各个角落，现将精选的十家牛肉面馆分享出来。
01、HUANG SAN MIAN GUAN
黄三面馆
在临江小区一带，这家面馆堪称霸主。老板以高超的嗦面技艺吸引无数食客。黄三的胡辣壳香气四溢，细碱水面爽滑有力，慢炖牛肉软糯诱人，分量足得让人满足。
地址：市中区沱鞍路5号
02、GUA FU MIAN
寡妇面
汉安刘婆婆的牛肉面制作手艺，已被列入区级非物质文化遗产名录。秘制胡辣红油温和不刺激，劲道碱水面充分吸收汤汁，品尝一口，滋味无穷，强烈推荐。
地址：市中区民族路137号
03、XIAO SHI FU NIU ROU MIAN
肖师傅牛肉面
作为内江牛肉面界的新锐人物，肖师傅开了十年的店，深受本地人喜爱。用心炼制的三种辣椒带来焦香糊辣的口感，牛肉肥而不腻，面条清凉舒口。
（Via：小红书Mimpi）
地址：东兴区清溪路13号
04、ZHI QIANG NIU ROU MIAN
智强牛肉面
民族路上这家经营三十年的老字号，连中央媒体都曾前来报道。红油的色泽饱满，香气扑鼻，牛肉软糯但仍带筋道，面条也喝饱了汤汁的味道。
（Via：小红书巴啦啦小魔仙）
地址：市中区民族路202号
05、SAN SAN NIU ROU MIAN
三三牛肉面
开了二十五年的老店，饭点时分总看见食客坐在街边小板凳上享用地道美味。口味偏咸麻，喜欢这种风格的朋友一定不要错过。
（Via：小红书哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈队长）
地址：东兴区兴汉街288号
06、QIN XIANG NIU ROU MIAN
秦香牛肉面
这家曾在《早餐中国》出镜的面馆，已成周边居民和上班族的首选。牛肉炖得酥烂入味，红油香浓，麻辣度调得恰到好处。
地址：东兴区大千路129号附2号
07、HONG LIAN MIAN GUAN
红莲面馆
位于市集旁的这家老店，全靠街坊邻居的口口相传而生意兴隆。牛肉面香而不烈，臊子都是用纯瘦肉做成的，炖得结实鲜美。
（Via：小红书用不完的橡皮擦）
地址：东兴区能力路21号
08、BO LI MIAN GUAN
博利面馆
这家面馆在榜单中最为低调，几乎不搞任何网红宣传。但肉质鲜美，筋道耐嚼，带筋的牛肉保留了恰到好处的口感。
地址：市中区太原巷24号
09、CAI SHI NIU ROU MIAN
蔡氏牛肉面
独家定制的碱水面，配上火候精准的糊辣椒，味道惊艳。面条偏硬保证口感，牛肉大块又软烂，每口都满是滋味。
（Via：小红书普普（见过庆怜版）
地址：五星路北段88号附56号
10、HUI XIANG MIAN GUAN
回香面馆
藏在小巷深处的老店，二十多年如一日坚持传统红烧工艺。肉与料的香味完美融合，牛肉耙而不烂，咸鲜辣平衡得妙不可言。
地址：东兴区兴盛路西段268号
这十家各有特色的面馆，承载着不同的记忆与故事。你心目中的内江牛肉面王呢？欢迎在评论区分享你的看法！